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ソムリエ田崎真也のテイスティングコメント
● カサ・デル・セロ カベルネ・ソーヴィニョン
Casa del Cerro Cabernet Sauvignon

色調は紫を含んだ濃いガーネット。香りは芳醇な印象。ブラックベリーのコンフィのような香りに、オリエンタルスパイスや樹脂、ほのかに腐葉土のような熟成香、鉄のようなミネラル香などが調和。味わいはまろやかな果実味から、広がりはバランスがよく、後半にスパイシーなフレイヴァーが感じられ余韻に持続する。

Comment by Shinya TASAKI
「ワインと食とSakeの情報誌ヴィノテーク2013年8月号No.405」より


 
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ワイン名 カサ・デル・セロ・レゼルヴァ カベルネ・ソーヴィニョン(CASA DEL CERRO RESERVA CABERNET SAUVIGNON)
原産国・地域 チリ・セントラル・ヴァレー
生産者 ヴィニャ マーティ
ヴィンテージ 2016年
ぶどう品種(栽培比率) カベルネ・ソーヴィニョン 
タイプ 赤ワイン
内容量 750ml
ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下
特徴: ムートン、オーパス・ワン、そしてアルマヴィーヴァを造ってきた
醸造家、パスカル・マーティ氏が立ち上げたワイナリー。

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